Whisky specialiteiten

Auchroisk TCWC EXM, 1981 30 jaar, 52,1%, 0,7L

Auchroisk TCWC EXM, 1981 30 jaar, 52,1%, 0,7L refill sherry

Ook bekend als Singleton vanwege de moeilijk uitspreekbare naam.

Als embleem wordt de zwaluw gebruikt

Neus:     Zoete sherry, vanille en zachte kruiden

Smaak:   Rijke vanille, zachte oosterse kruiden

Afdronk:   Lang en volle afdronk

LOW STOCK

Aultmore, Carn Mor, 1982 29 jaar, 59,0%, 0,7L bourbon hogshead 2225

Aultmore, Carn Mor, 1982 29 jaar, 59,0%, 0,7L bourbon hogshead 2225

De distilleerderij ligt in het speyside gebied, maar nogal afgelegen; in het verleden een prima omgeving voor illigale stokerijen. Sinds 1896 is Aultmore een legale distilleerderij.

Neus:      Groots en krachtig

Smaak:    Toffee en bittere chocolade om op te kauwen

Afdronk:    Heerlijke heide honing en zachte

Aultmore, Rare Auld Collection, 1989 22 jaar, 52,1%, 0,7L

Aultmore, Rare Auld Collection, 1989 22 jaar, 52,1%, 0,7L

De distilleerderij ligt in het speyside gebied, maar nogal afgelegen; in het verleden een prima omgeving voor illigale stokerijen. Sinds 1896 is Aultmore een legale distilleerderij.

Neus:    Karamel, geranium, kiwi en sinasappel

Smaak:  Romig, biscuit, toffee en banaan, nat gras en blueberries

Afdronk: Fris met een beetje bubblegum.

LOW STOCK

Balmenach 30 jaar, 0,7l, 56,3%

Balmenach 30 jaar, 0,7l, 56,3%, dist 1979 bourbon bottled 2009

Tussen 1962 en 1997 gesloten geweest, maar draait inmiddels weer volop.

Bijzonder zijn de bollingen in de nek van de distilleerketels, bedoeld voor de reflux

Neus:          Sherry, fris, kampfer, dennenhars

Smaak:       Cashew noten, toast, espresso koffie

Afdronk:       Lang en sherryachtig, gedroogd fruit, nootmuskaat, ziltig 

LOW STOCK

Ben Nevis 1966 42 jaar, 40,6%, 0,7L

Ben Nevis 1966 42 jaar, 40,6%, 0,7L . Refill sherry butt

De distilleerderij ligt aan de voet van de gelijknamige en hoogste berg van Schotland. Tussen 1978 en 1990 gesloten. Daarna weer volledig draaiend met een productie van 750.000 liter per jaar

Geweldige whisky uit een andere tijd. Veel honing & eikenhout en zelfs een beetje turf!

Lichte sherryinvloeden op de tong. Heidebloemen & honing & stevige kruiden.

Een super whisky voor een super prijs!! WEER BEPERKT BESCHIKBAAR!!!

Benriach, Adelphi, 1977, 34 jaar, 48,6%, 0,7L

Benriach, Adelphi, 1977, 34 jaar, 48,6%, 0,7L

Eigendom van de Longmorn distilleries company en is diverse keren, zelfs voor een periode van 65 jaar gesloten geweest.

Sinds 2004 weer opgestart, maar er is gelukkig nog een grote voorraad vaten, zodat de bottelingen elk jaar uit kunnen komen.

Neus:       Zoveel rijker als de standaard uitvoering
Smaak:    Kruiden, veel romige kruiden, uitvergroot door het eikenhout
Afdronk:    Rijk en lang

LOW STOCK