Dalmore

Dalmore Gran Reserva, 40,0%, 1L

Dalmore Gran Reserva, 40,0%, 1L

De distilleerderij ligt in het noorden van Schotland, dichtbij zee. De washstills hebben een afgeplatte top zodat de zwaardere alcoholen terugvallen in de still en weer meedoen in het distillatie proces.

 Neus:         Koffie, mout, paddestoelen, rokerig

Smaak:       Romig, sinaasappelsiroop, fruitjam

Afdronk:      Middelang, mout, pure chocolade, kirsch

Dalmore OMC 32 jaar, 0,7L, 55,4%

Dalmore OMC 32 jaar, 0,7L, 55,4%, 1976 anniversary, bottled 2008, hogshead

Highlands N.

De distilleerderij ligt in het noorden van Schotland, dichtbij zee. De washstills hebben een afgeplatte top zodat de zwaardere alcoholen terugvallen in de still en weer meedoen in het distillatie proces.

Neus:          Kruidige zoetheid, koffie, rum, vanille

Smaak:       Graan, lichte tonen van rum, boter en vanille

 Afdronk:      Lang met kruidige en wat zoetige aroma's

DE LAATSTE 3 FLESSEN

Dalmore, 1990 19 jaar, 46%, 0,7L

Dalmore, 1990 19 jaar, 46%, 0,7L, sherry butt 9422

Highlands N

De distilleerderij ligt in het noorden van Schotland, dichtbij zee. De washstills hebben een afgeplatte top zodat de zwaardere alcoholen terugvallen in de still en weer meedoen in het distillatie proces.

 Neus:         Vanille, rozijnen, appelstroop, eikenhout

Smaak:       Houttonen, bijenwas, boterig, amandelen, fruit

Afdronk:      Middellang, eikenhout, noten en fruit        

Dalmore, OMC 1990 20 jaar, 50,0%, 0,7L, Sherry

Dalmore, OMC 1990 20 jaar, 50,0%, 0,7L, Sherry

Highlands N

De distilleerderij ligt in het noorden van Schotland, dichtbij zee. De washstills hebben een afgeplatte top zodat de zwaardere alcoholen terugvallen in de still en weer meedoen in het distillatie proces.

Neus:       Fruitig en moutig, eiken en verse kruiden
Smaak:    Sprankelend, gedroogde kruiden
Afdronk:   Medium lang, verwarmende kruiden, droog

Mocha Spice (Dalmore), 1990, 20 jaar, 46%, 0,7L

Mocha Spice (Dalmore), 1990, 20 jaar, 46%, 0,7L

Highlands N

De distilleerderij ligt in het noorden van Schotland, dichtbij zee. De washstills hebben een afgeplatte top zodat de zwaardere alcoholen terugvallen in de still en weer meedoen in het distillatie proces.

Neus:      Zoet, vanille, rijpe mandarijnen en een hint zwarte peper.

Smaak:   Sinaasappel in room en marmelade en gember

Afdronk:   Medium, met koffie en een vleugje eikenhout